为什么腐败食物易导致荨麻疹

　　网上咨询：为什么腐败食物易导致荨麻疹？

 

 

　　兰州北大皮肤专科医生回答：食物腐败后(如变质的豆腐、臭蛋、变质的海产品、烂水果等)分解成的多肽类物质，以及食物中的蛋白质未能被很好地消化后以肽或胨的形式被吸收入血，都非常容易引起过敏反应，诱发荨麻疹。

 

 

　　因此，要预防荨麻疹反反复作一定要对可能引起过敏的食物忌口，避免吃含有人工添加剂和煎炸、辛辣的食物。多吃含有丰富维生素的新鲜蔬果，多吃碱性食物，如葡萄、海带、番茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、绿豆、薏仁等。

 

 

　　许多患者发病常常是在食用了鱼、虾、蟹、蛋、牛肉、草莓、可可、番茄、大蒜等食物后发生荨麻疹。此外，食品的添加剂如调味品、色素、防腐剂等也可以导致过敏。许多患者荨麻疹常常反反复作和不注意饮食密切相关。

 

 

　　食物腐败后(如变质的豆腐、臭蛋、变质的海产品、烂水果等)分解成的多肽类物质，以及食物中的蛋白质未能被很好地消化后以肽或胨的形式被吸收入血，都非常容易引起过敏反应，诱发荨麻疹。因此，要预防荨麻疹反反复作一定要对可能引起过敏的食物忌口，避免吃含有人工添加剂和煎炸、辛辣的食物。多吃含有丰富维生素的新鲜蔬果，多吃碱性食物，如葡萄、海带、番茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、绿豆、薏仁等。

 

 

　　【方法探讨】传统方法治疗荨麻疹的弊端

 

 

　　兰州北大皮肤专科目前荨麻疹治疗多采取以内服抗组胺药物，皮质激素类药物暂时克制为多，如口服激素，外用软膏等。长时间或大剂量使用皮质激素类药物，易导致药物依赖性，较常见的是用药后病情好转，一旦停药，用药部位原发病变加重。当重新用激素后，上述病情好转或消逝；如再停药，反跳性再发，而且比以前更严重。